Alimentos cárnicos que contienen proteínas
Contenido de proteínas en la
carne:
La carne es un alimento de origen animal que aporta
entre un 16 y un 20 % de proteínas. De aquí que se
le denomine un alimento proteico.
Las proteínas obtenidas de alimentos derivados de la carne contienen todos
los aminoácidos esenciales necesarios para la
función metabólica.
Lista de alimentos basados en la carne y su contenido en proteinas:
| Lista de alimentos cárnicos ordenados de mayor a menor cantidad de proteínas.
*gr. de proteína por
cada 100 gr. de alimento |